Otel, turizm, eğlence türü faaliyetleri kapsayan ağırlama endüstrisi, kendine özgü pazarlama uygulamaları gerektiriyor. Bu alanda özel eğitimler ve yayınlar[i] da çoğalıyor. Adı geçen kitapta ağırlama pazarlaması uygulamaları, “karşılaşma öncesi pazarlama”, “karşılaşma pazarlaması”, “karşılaşma sonrası pazarlama” olarak üç bölümde ele alınıyor. Ayrıca, hizmet süreçlerinin yönetilmesi ve personel müşteri ilişkileriyle ilişkisel pazarlama konularına da yer veriliyor.
Ağırlama pazarlama çoğunlukla uluslararası müşterilere de hizmet ettiğinden, konunun bu yönü de ayrıca incelemeye değer boyutlarda[ii] görülüyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder